Кожен знає, що кухня – це найголовніше місце у будинку. Тому що саме зі смачного сніданку починається гарний день, а від творчого підходу до підготовки свята залежить настрої наших друзів та близьких. А це все залежить від настрою господині, яка більшу частину часу проводить на кухні. Якщо робоче місце на кухні облаштоване не правильно і не зручно, господині буде весь час хотітися якнайшвидше втекти звідти, а це позначиться на якості та смаку їжі. Що ж зробити, щоб добре все оформити?
Перед початком глобального ремонту на кухні, потрібно продумати проект-дизайн усієї кімнати. Проект позбавить Вас подальших неприємностей таких як: недолік або надлишок розеток, неправильного розміщення кахельної плитки та багатьох інших. Готовий візуальний дизайн полегшить вибір матеріалів та колірних гам фасадів. Після узгодження проекту можна розпочинати ремонтні роботи.
Розміщення робочих зон переважно залежить від розташування комунікацій. Але якщо у Вас є можливість регулювати таке розміщення, то Вам пощастило. Як би то не було намагайтеся дотримуватися «правило трикутника». Що це означає? Уявіть свій процес приготування їжі, спочатку Ви берете в зоні зберігання (холодильник, шафа) продукти. Потім готуємо продукти до приготування, тобто йдете до миття, потім безпосередньо шлях лежить до зони приготування (плите). Для скорочення шляху та часу приготування необхідно дотримуватись послідовності холодильник-мийка-плита. Таке правило є ефективним у всіх плануваннях кухонь.
Також для комфортної роботи на кухні потрібно дотримуватись розмірів поверхонь та відстань між ними. За ергономікою, глибина стільниці не повинна бути меншою за 60 см. Сама ходова зона знаходиться між плитою та мийкою в ідеалі вона повинна бути 90 см. Відстань між нижніми та верхніми шафами повинна становити не менше 55 см, але й не більше 65 см. Витяжку потрібно розміщувати на висоті не менше ніж 75 см від стільниці. Висота стільниці прямо залежить від зростання господині.
Дотримуйтесь цих, досить простих правил і у Вас вийде кухня, в якій хочеться творити кулінарні шедеври.